Veröffentlicht: Mittwoch, 05.04.2023 06:25

Seit einer Woche wird der erste Spargel der Saison auf dem Spargelhof Bernschein in Niederkassel-Lülsdorf gestochen. Aufgrund der Witterung und des langen Regens war der Spargelstich später als in den vergangenen Jahren. Die Nachfrage nach dem Gemüse ist schon wieder hoch.

Der Preis für Spargel variiert je nach Klasse. Aktuell gibts ein Kilo für 5 bis 16,90 Euro. Wie hoch die Ernte ausfällt, hängt auch vom Wetter ab, perfekt ist eine Temperatur zwischen 20 und 25 Grad mit einem nächtlichen Landregen. Die Spargelsaison endet Ende Juni, traditionell am Johannistag.